Si vinificano solo le proprie uve

L'azienda è condotta con gli stessi criteri di sempre: la cura estrema nella coltivazione, l'esclusivo uso di uve di proprietà, la cui produzione è orientata alla costante ricerca di crescita e qualità.

Il rispetto della natura

L'intero ciclo produttivo, con particolare attenzione ad una rigorosa selezione delle   uve, viene gestito secondo i criteri della lotta integrata, che consente un prodotto sano e genuino.
Nei vigneti si pratica anche il contrasto biologico ai parassiti della vite con l'inserimento di antagonisti naturali, insetti e uccelli, che eliminano le presenze dannose al ciclo della vite.