NOME DEL VINO: BARBERA D'ASTI SUPERIORE denominazione DOCG "Le Brume"

VITIGNO: Barbera nera in purezza.

ZONA DI PRODUZIONE: Canelli.

TERRENO/ESPOSIZIONE: marne argilloso-calcaree. Altitudine ca.400 m s.l.m. - SUD.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot modificato ad archetto.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,50 %.

VINIFICAZIONE/FERMENTAZIONE: in vasche INOX. Macerazione sulle bucce a temperatura controllata 30°.

MATURAZIONE: in barrique di rovere francese per 6 mesi.

COLORE: rosso rubino tendente al granato.
PROFUMO: vellutato, armonico, Intenso, persistente, netto.
SAPORE: notevole corposità, intenso, armonico, con sentore di mora che evolve in speziato e tostato.

ABBINAMENTO: arrosti, cacciagione, formaggi a pasta dura e invecchiata, cioccolato fondente. 


Scarica scheda dettagliata
 
Recensito sull' annuario dei migliori vini 2017


Chardonnay

Rosè
Baccarat Rose
Gioto
Red Table Wine
Dolcetto
Barbera d'Asti
Lassù
Barbera d'Asti
Le Brume
Piccole Gioie
Gavi
Barbera d'Asti
Old Tradition
Barolo
Bricco Palma
Brachetto
Moscato d'Asti
Canelli
Spumante Brut
Monblanc Silver
Passito
Gocce d'Uva
Grappa
di Moscato


Azienda Agricola Ghione Anna di Marco Pippione - Regione Bassano, 33 - 14055 Canelli - AT - Italy. Tel: +39.0141.823297 - FAX +39.0141.823233 - P.IVA 01728050053 e-mail: info@ghionewine.com

©Ghionewine - Made by KappaDesign
CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REG. UE N. 1308/2013
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO EU REGULATION N. 1308/2013